Sapporo · 电话点餐
语音助手如何处理特殊要求
客人要求更改菜品时,助手会做以下四件事之一:直接加入订单、加收费用、拒绝,或标记出来由餐厅核实。请先听录音,再核对下面的规则是否符合您的要求。
听一听
以下五段录音来自同一通测试电话,每段下面是实际写入订单的内容。前两段都属于“直接加入”。来电者是我们自己。
客人 “Can I get a California roll with no cucumber?” 我要一份加州卷,不要黄瓜,可以吗?
助手 “One California Roll, no cucumber. You got it.” 一份加州卷,不要黄瓜,好的。
客人 “Another California roll with the extra avocado?” 再来一份加州卷,加牛油果。
助手 “Another California roll with extra avocado. You got it.” 再来一份加州卷,加牛油果,好的。
客人 “A Philly roll, but instead of the smoked salmon, could you do fresh salmon?” 一份费城卷,烟熏三文鱼能换成新鲜三文鱼吗?
助手 “Substituting fresh salmon would be a paid extra of two dollars. Is that okay?” 换成新鲜三文鱼需要加收两美元,可以吗?
客人 “A chicken pad Thai, medium. Can you do it without any egg?” 一份鸡肉泰式炒河粉,中辣,可以不放鸡蛋吗?
助手 “We can't leave out the egg. It sticks to the wok without it. Would you like it as it comes?” 鸡蛋不能去掉,不放鸡蛋会粘锅。按原样做可以吗?
客人 “A Rock'n Roll, but can you do that gluten free?” 一份 Rock'n Roll,可以做成无麸质的吗?
助手 “One Rock'n Roll, with a note for gluten free. The restaurant will check that, since frying changes the dish.” 一份 Rock'n Roll,备注无麸质。因为油炸会改变菜品,餐厅会核实一下。
您的规则
这是上线时助手会遵守的全部规则。
我们会拒绝
助手会用英文说出您的理由,并询问客人是否按原样点。
- Pad Thai 或 Fried Rice 不放鸡蛋 “It sticks to the wok without egg.” 不放鸡蛋会粘锅。
- 只要半份寿司卷 “Rolls are only made whole.” 寿司卷只做整份。
- Lunch Bento Box 里的春卷换成别的 “The spring roll can't be swapped.” 春卷不能更换。
我们会加收费用
助手会告诉客人价格,客人同意后才加入订单。
- Philadelphia Roll 烟熏三文鱼换成新鲜三文鱼 $2
- Rock'n Roll 不要辣 $2
- Sake Roll 顶料由辣金枪鱼换成三文鱼 $3
- Sake Roll 顶料由辣金枪鱼换成普通金枪鱼 $4
- Sushi Lunch 加州卷换成辣金枪鱼卷 $2
- Sushi Lunch 加州卷换成费城卷 $2
- Mixed Tempura Appetizer、Vegetable Tempura 只要红薯 $3
我们先接单,并标记出来由您核实
助手会把菜加入订单,告诉客人餐厅会核实,并在订单的这一项上做标记。
-
油炸或天妇罗类菜品要求无麸质
“Frying changes the dish.”
油炸会改变菜品。
查看包含的 37 道菜
午餐便当:Chicken Katsu, Shrimp and Vegetable Tempura.
厨房前菜:Mixed Tempura, Vegetable Tempura, Harumaki, Soft Shell Crab, Crispy Calamari.
寿司吧前菜:Mister Crab, Stuffed Jalapeno.
寿司卷:Chicken Tempura, Shrimp Tempura, Rock'n Roll, Sweet Potato.
特色卷:Peachtree, Hot, Air Capital, Fuji, Coconut Shrimp, Angel, Thanksgiving, Farmer, Angry Dragon, King Lobster, Pink Lady, Kellogg, Snow Mountain, Old Town, Sapporo, Twenty-First, Sake, Leo Special.
汤面:Tempura Udon, Katsu Udon.
厨房主菜:Chicken Katsu Dinner, Shrimp and Vegetable Tempura Dinner.
甜品:Vanilla Fried Ice Cream, Green Tea Fried Ice Cream.
- 客人提到任何过敏 无论哪道菜,都会标记。
- 本页没有列出的其他更改 例如白饭换成糙米。助手绝不会自己猜。
我们直接加入
不询问,不标记。
- 去掉某种配料 例如“不要黄瓜”“不要洋葱”。不收费。
- 简单的做法要求 辣度、酱汁另放。不收费。
- 菜单上已有的加料 例如加牛油果、加奶油芝士。按您的菜单价格收费。
有不对或遗漏的地方吗?
请直接回复 Paul,告诉他需要修改什么:价格、理由,或者您希望用不同方式处理的要求。